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四虎影厍日本av店员工该如何正确引导客人就座?

时间:2020-01-23 13:14

客人到店,服务员就得先引导他们就座,但是如何引导呢?随意安排客人就行了吗?四虎影厍日本av四虎影厍日本av告诉你,四虎影厍日本av店引导顾客就座是有技巧可言的,一起来学习一下吧!

引导入座有技巧,随意安排坏处多

一般的四虎影厍日本av店服务员,在顾客进店后,往往会将顾客往着空桌大的区域带领,而空桌大的地方又往往离入口较远,会给顾客造成不便,好说话的顾客可能会选择听从安排,顶多不便时抱怨几句,而如果遇上麻烦的顾客,那可能会掀起一场唇枪舌战,带来不必要的客人投诉,最后不仅位置要任其选择,同时还会给四虎影厍日本av店带来不好的影响。

另一方面,我们知道四虎影厍日本av店为了有效地利用空间,往往会合理安排桌椅,既有十人桌、八人桌,同时也有四人桌和两人桌,如果将四人同行的顾客群体带到八人桌的位置上,无疑会造成资源的浪费,当然如果将五个人安排到四人桌也会显得拥挤,所以我们在引导顾客入座时,应该合理地安排,是几个人就座几人桌,没合适的位置时就应该如实告知顾客需等位,如顾客并不介意拥挤的话,再作灵活安排。

如何正确引导呢?

正确引导顾客得有一个正确的引导客人思路,首先我们要对顾客群体进行一个初步的分析,年龄、聚餐性质、特殊需求等等,比如行动不便的老年人,我们则可以引导其在离厕所较近的地方入座,而如果是一大群老友聚会,我们则可以建议他们到相对安静的包房入座。其次在引导路上不要保持沉默,尽可能地跟消费者套近乎,磕家常,拉进彼此的距离,建立初步的信任感。再者在顾客入座后,我们就应该及时递上菜单,不要让顾客在座位处久等。

总的来说,引导顾客入座并没有想象的那么简单,有很多细节需要我们做精、做全,这一步做好了,才能让后续的消费环节变得更加顺畅。以上就是四虎影厍日本av四虎影厍日本av分享的相关技巧了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,欢迎给我们留言,或者百度搜索“四虎影厍日本av四虎影厍日本av”。

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